LE MEILLEUR DE LA VANILLE DE TAHITI

La Boutique du Monoï vous propose le meilleur de la Vanille de Tahiti : Grand Cru Tahaa, Grand Cru Raiatea, Grand Cru Bora Bora... La qualité exceptionnelle de cette Vanille de Tahiti commence dès le toucher de la gousse, préservée dans son tube en verre ou son sachet fraîcheur: un moelleux extraordinaire permettant de travailler le joyau avec délicatesse, pour en extraire le précieux sésame. La suite est une frénésie de parfums, d'arômes et de saveurs..

LA VANILLE DE TAHITI EN DIRECT DE L'ÎLE DE RAIATEA !

Tahiti Vanille a été fondée à Raiatea par Alain Abel. Cette homme est considéré comme un orfèvre en Vanille de Tahiti. Ambassadeur de cette épice polynésienne, fournisseur officiel de grands noms de l’art culinaire, comme Paul Bocuse, Anne-Sophie Pic, Guy Savoy ou Alain Ducasse pour ne citer qu'eux, récompensé chaque année par des médailles prestigieuses, ce passionné reste néanmoins, et avant tout, un producteur très exigeant. « Le travail de la Vanille de Tahiti est artisanal et authentique. Il s’agit de magnifier la vanille tout en la respectant » résume Alain Abel. Avec l’équipe polynésienne de Tahiti Vanille, il façonne sur l'île sacrée de Raiatea, aux Îles sous le Vent, le meilleur de la Vanille de Tahiti : chaque gousse doit être un joyau, un véritable bijou de saveurs et de senteurs uniques...

QUEL GRAND CRU DE TAHITI VANILLE ALLEZ-VOUS CHOISIR ?

Les Grand Crus de Tahiti Vanille se distinguent par la taille des gousses de Vanille de Tahiti. Elles délivrent des qualités équivalentes, mais avec de subtiles variations d'arômes, des plus doux aux plus matures. Consultez les fiches produit...

Grand Cru Tahaa : Gousses 12 cm minimum jusqu'à 14 cm. Courtes et charnues.
Grand Cru Raiatea : Gousses 15 cm minimum jusqu'à 17 cm. Longues et charnues.
Grand Cru Bora Bora : Gousses 18 cm minimum. Le fleuron de la gamme !

Voici donc le meilleur de Tahiti Vanille, des gousses récompensées chaque année dans les Concours majeurs européens. Les gousses de Tahiti Vanille sont servies encore moelleuses dans un sachet fraîcheur ou un tube en verre hermétique. Bonne dégustation, Tama'a maitai.