Il s'agit d'une innovation réalisée d'une entreprise polynésienne, Pacific BioTech, qui a mis au point un procédé de lyophilisation de la Fleur de Tiare, consistant à la congeler et la déshydrater pour en extraire l’eau. Son processus de dégradation est alors stoppé. Elle ne sent plus rien certes, mais la Fleur conserve son aspect naturel initial en bouton, sans noircir, ni faner, aussi longtemps que possible. Elle peut agrémenter une huile de Monoï avec élégance, à la place de cette fleur séchée toute noire que vous pouvez retrouver au fond de certains flacons de Monoï. Nous rappelons que la fleur de Tiare Tahiti dans une flacon d'huile de Monoï n'a aucun intérêt cosmétique, ni olfactif, mais atteste par contre l'origine et l'authenticité du Monoï de Tahiti.