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La Boutique du Monoï a sélectionné pour vous cette poudre pure de Vanille de Tahiti élaborée aux Îles sous le Vent par Alain Abel et l’équipe de Tahiti Vanille, pour la finesse de ses grains (300 microns). Issue des crus de plantations habilement mélangés pour obtenir une palette aromatique de notes onctueuses, fleuries et chocolatées typiques de la Vanille de Tahiti, cette poudre très pratique s'utilise en substitut des gousses et convient aussi bien pour la confection de plats salés qu’en pâtisserie (voir onglet Propriétés & Utilisation).